Ces gaz de combustion sont produits par deux petits foyers placés en symétrie, comme si deux fourneaux semblables - deux fourneaux conçus comme ceux placés contre un mur - étaient placés dos à dos. Les gaz produits par chaque foyer communiquent leur chaleur à deux fours placés de part et d’autre, autour desquels ils sont amenés à circuler. En partie refroidis, ils passent ensuite autour d’une étuve avant de plonger sous le sol. Des portes manœuvrables de l’extérieur permettent de moduler la température de ces étuves en réduisant le nombre de faces soumises à la chaleur. De même, les plaques placées sur le dessus du fourneaux permettent de poser les casseroles sur des points plus ou moins chauds selon l’éloignement du foyer. Juste au-dessus de celui-ci, des cercles concentriques peuvent se retirer pour ajouter du charbon ou pour mettre un ustensile directement en contact avec la source de chaleur.
Le fourneau porte la date de 1912 et la marque Cubain. Il est présenté dans les catalogues de cette maison comme un modèle de base pour un château ou une grande maison. Il est fabriqué en tôle bleuie et en acier poli, avec des parois de briques près du foyer pour une diffusion plus égale de la chaleur et une plus grande longévité des parties métalliques.
© Les Arts Décoratifs
Si vous souhaitez utiliser ce visuel, veuillez contacter la photothèque des Arts Décoratifs
Les Arts Décoratifs 107, rue de Rivoli 75001 Paris
- tél. : 01 44 55 57 50