- Le Saut du Loup : salle du bas
- © Silent Factory
- Le Saut du Loup : salle du bas
- © Silent Factory
La cuisine
La cuisine de Patrick Goimbault allie les grands classiques à des créations plus personnelles et gastronomiques… Contraste des saveurs, la carte surprend par sa simplicité apparente. La carte du Saut du Loup propose donc ainsi des mets où créativité et élégance côtoient classicisme et simplicité... autant de propositions qui font du Saut du Loup un lieu de rendez-vous inoubliable.
Géré par Stanislas Dewynter, président du groupe SDW, Le Saut du Loup est un endroit à la fois idéal pour un déjeuner d’affaires ou une pause entre visites du musée ou shopping, un dîner en tête à tête ou entre amis. Ce lieu s’adresse à des gens heureux de découvrir des produits travaillés, d’apprécier des plats et des saveurs maîtrisés dans une ambiance contemporaine, raffinée et détendue à la fois.
- Le Saut du Loup : terrasse
- © Silent Factory
- Le Saut du Loup : terrasse
- © Silent Factory
Les espaces
Établis sur deux niveaux, les espaces du restaurant sont sobres avec des lignes et des couleurs utilisant le jeu des contrastes du noir et du blanc pour construire l’espace intérieur (au premier niveau, le sol est noir et le plafond est blanc ; au second niveau, le sol est blanc et le plafond noir). Le mobilier lui-même participe à la construction de l’espace : de grandes banquettes noires divisent le lieu au premier comme au deuxième niveau.
Le travail sur les matériaux comme le corian, et sur les reflets de la lumière aux sources nombreuses et indirectes, démultiplient les volumes et contribuent au luxe discret et chaleureux du lieu.
L’accueil est personnalisé, le service chaleureux... et toujours disponible !
Formules
Formule client musée des arts décoratifs : 17 € (sur présentation de votre ticket musée des Arts décoratifs, uniquement pour le déjeuner en semaine, hors jours fériés)
Plat du jour + 1/2 bouteille d’eau ou verre de vin + café gourmand
Notre suggestion du jour selon le marché : 20 €
Plat du jour + 1/2 bouteille d’eau ou verre de vin + une boisson chaude
Notre suggestion du jour selon le marché : 26 € (uniquement pour le déjeuner en semaine, hors jours fériés)
Plat du jour + dessert du jour + 1/2 bouteille d’eau ou verre de vin + une boisson chaude
L’assiette week-end : 21 €
Club saumon + frites + œufs brouillés basquaise + minestrone de fruits frais
Formule après-midi : 6 € (tous les jours de 15h à 19h)
1 boisson chaude au choix + 1 pâtisserie au choix (quatre-quarts au citron, 2 madeleines, financier, marbré vanille-chocolat)
Tarifs Partenaires et Amis
Club Partenaires* :
Acajou : - 5%
Amarante : - 10%
Amis des Arts Décoratifs* :
Amis (Divers) = - 5%
Membres (Divers) = - 10%
* Ces tarifs ne s’appliquent pas sur la formule après midi et la formule déjeuner Clients Musée crée exclusivement pour les Arts décoratifs.
Dans l’art du jardin, le « Saut de Loup » est une limite non visuelle au jardin composé d’un fossé et d’un mur, laissant intacte la perspective. Ce dispositif qui longe la façade extérieure du bâtiment de Percier et Fontaine, en bordure des jardins du Carrousel du Louvre, a inspiré le nom du restaurant des Arts Décoratifs.
Information / Réservations
Le Saut du Loup
107, rue de Rivoli
75001 Paris
Tél. : 01 42 25 49 55
Site internet : www.lesautduloup.com
Le Saut du Loup, ouvert de 12h à 2h du matin offre des formules variées pour tous durant toute la journée : déjeuner, salon de thé, dîner, souper, bar.
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En collaboration avec Les Arts Décoratifs, des manifestations privatisées sur mesure peuvent également être organisées.
Les Arts Décoratifs 107, rue de Rivoli 75001 Paris
- tél. : 01 44 55 57 50